ベトナム中北部タインホア省の都市部で、旧正月（テト）直前のバナナの葉の価格が過去最高を記録した。1キログラムあたり2万3,000〜3万ドンと、前年同期の約2倍、通常期の約3倍という異例の高値となっている。
テトに欠かせないバナナの葉
ベトナムでは旧正月に「バインチュン」と呼ばれる伝統的なちまきを作る習慣がある。バインチュンはもち米、緑豆、豚肉をバナナの葉で包んで蒸し上げる料理で、テトの食卓に欠かせない存在である。そのため、テト前になるとバナナの葉の需要が急増する。
価格高騰の背景
タインホア省はベトナム北中部に位置し、首都ハノイから南へ約150キロメートルの距離にある農業が盛んな地域である。今年の価格高騰の背景には、天候不順による供給不足や、都市部への人口集中による需要増加などが考えられる。農村部では自家栽培のバナナの葉を使用する家庭も多いが、都市部では市場での購入に頼らざるを得ない状況だ。
日本との接点
近年、日本でもベトナム料理店の増加に伴い、バインチュンを目にする機会が増えている。在日ベトナム人コミュニティでもテトの時期には本国から冷凍のバインチュンを取り寄せたり、現地で手作りしたりする家庭が多い。こうしたベトナムの伝統文化への理解は、日越関係の深化においても重要な要素となっている。
考察
バナナの葉という一見些細な農産物の価格動向は、ベトナムの物価上昇や農業政策、都市化の進展を映す鏡でもある。テト前の需要期における価格変動は毎年注目されるが、今年の記録的な高値は、インフレ圧力や気候変動の影響を示唆している可能性がある。
出典: VnExpress
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