ハノイの日本人に愛され続けているラーメン店「らぁ麺春樹」から、9月限定の新メニューが登場しました。その名も「うまトマチーズらぁ麺」！イタリアンテイストのラーメンということで、さっそく食べに行ってきました。
店舗情報
Ramen Haruki – らぁ麺 春樹
- 所在地： 34 Ng. 41 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội 10000
- Googleマップ： https://maps.app.goo.gl/XckPKiApTKRCks5M6
9月限定メニュー「うまトマチーズらぁ麺」とは？
店内に掲示されたポスターによれば、今回のメニューはこんな感じ！
- 小麦香る自家製麺を使用
- 丁寧に炊き出した豚と鶏のWスープに濃厚イタリア産トマトをじっくり煮込んだスープ
- 仕上げに2種のチーズとオリーブオイルをトッピング
- 揚げエノキとともに芳醇な一杯を堪能できる
価格： 190,000 VND（税込）
実食レポート
まずはビジュアルから圧倒される
運ばれてきた瞬間、その鮮やかなオレンジ色のスープに目を奪われました。表面には美しくチーズが溶け込み、揚げエノキが香ばしいアクセントを添えています。まさにイタリアンな見た目で、これまでの春樹さんのラーメンとは一線を画する仕上がりです。
スープはまるでパスタソース
一口スープを飲んでみると、これはもうラーメンというよりもパスタに近い感覚！濃厚なトマトの酸味と甘味、そしてチーズのコクが絶妙にバランスされています。豚と鶏のWスープがベースになっているため、日本人好みの深い旨味もしっかりと感じられます。
細麺との相性がバツグン
春樹さんお馴染みの細麺が、このトマトスープと驚くほど相性が良いんです。麺に絡むスープの量も絶妙で、一口一口にトマトとチーズの風味が口いっぱいに広がります。
絶対に試すべき！専用リゾット
ここからが本番です。実は、このうまトマチーズらぁ麺には専用のリゾットセットがあるんです（20,000 VND＝約120円）。
麺を食べ終わった後、残ったスープにこのリゾット用のご飯を投入。なんと、このご飯にもチーズが入っているという心憎い演出！スープを最後の一滴まで楽しめる、まさに完璧なシステムです。
リゾットの味わいは、もはや高級イタリアンレストランで食べるものと変わらないクオリティ。ハノイでこんな本格的なリゾットが120円で食べられるなんて、信じられません。
まとめ：9月いっぱいまでの限定！急いで行くべし
「うまトマチーズらぁ麺」は、従来のラーメンの概念を覆す革新的な一杯でした。イタリアンな味わいでありながら、春樹さんらしい丁寧な仕事ぶりが随所に感じられる、まさに和洋折衷の傑作です。
特に、専用リゾットとのセットは絶対に体験してほしい組み合わせ。最初から最後まで、一切の妥協がない完璧な構成になっています。
重要なお知らせ：この「うまトマチーズらぁ麺」は9月いっぱいまでの限定メニューです！
気になった方は今すぐ春樹さんへ足を運んでください。きっと、ベトナムで食べられる最高のイタリアン風ラーメンに出会えるはずです。
※価格や営業時間は記事執筆時点の情報です。最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。
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